தேவையான பொருள்
| சோற்று கற்றாழை | 200 கிராம் |
| நாட்டு சர்க்கரை | 100 கிராம் |
| பூண்டு | 50 கிராம் |
செய்முறை
- முதலில் கொடுக்கப்பட்டுள்ள பொருட்களை சரியான அளவில் எடுத்துக்கொள்ளவும்.
- பிறகு சோற்று கற்றாழை தோலை சீவி அதன் உட்பகுதியை மட்டும் தனியாக எடுத்துக்கொள்ளவும்.
- பிறகு 7-8 முறை நன்கு கழுவி சிறிய துண்டாக நறுக்கிக்கொள்ளவும்.
- மேலும் பூண்டையும் சிறிய துண்டாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
- பிறகு ஒரு மண் பானையில் நறுக்கிய சோற்று கற்றாழையை சேர்த்துக்கொண்டு மிதமான சூட்டில் வேக வைக்கவும்.
- மேலும் இதனுடன் நாட்டு சர்க்கரை மற்றும் பூண்டு சேர்த்து நன்கு லேகிய தன்மை அடையும் வரை வேக வைக்கவும்.
- பிறகு வேக வைத்த பொருட்களை 5 நிமிடம் தயிர் கடையது போல நன்கு கடைய வேண்டும்.
- இப்போது கற்றாழை லேகியம் தயார் ஆகி விடும்.
- இந்த லேகியத்தை கண்ணாடி புட்டியில் சேகரித்துக்கொண்டு தினமும் காலையில் வெறும் வயிற்றில் சாப்பிட்டு வர உடலில் தோன்றும் பலவித நோய்கள் நீங்கும்.
