சர்க்கரை நோய் சரியாக

அரிசியை கழுவி சுத்தம் செய்து ஒரு நாள் இரவுக்கு முன்பே மூன்று டம்பளர் கிளாஸ் தண்ணீர் சேர்த்து ஊற விடவும்.

மறு நாள் அந்த தண்ணீருடன் அரிசியை பாத்திரத்தில் கொட்டி குக்கரில் வைத்து ஒரு விசில் வந்ததும் 10 நிமிடம் அடுப்பை சிம்மில் வைத்து இறக்கவும்.

தண்ணீர் இல்லாமல் வெந்ததும் தேங்காய் துருவல், நெய், குங்குமப் பூ, ஏலக்காய் தூள், சர்க்கரை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.

கொஞ்சம் சவ் சவ் தான் இருக்கும்.

உதிர் உதிர் ஆகாத. முந்திரியை நெயில் வருத்து கொட்டவும்.