தேவையான பொருள்
| அரிசி | தேவைக்கேற்ப |
| நெய் | தேவைக்கேற்ப |
| கிராம்பு | தேவைக்கேற்ப |
| அன்னாசி பூ | தேவைக்கேற்ப |
| இலவங்கப்பட்டை | தேவைக்கேற்ப |
| பிரிஞ்சி இலை | தேவைக்கேற்ப |
செய்முறை
- அரிசியை 1-கப் 20 நிமிடம் ஊற வைக்க வேண்டும் .
- பின் ஒரு குக்கரில் நெய், கிராம்பு, அன்னாசி பூ , இலவங்கப்பட்டை, பிரிஞ்சி இலைகளை சேர்த்து தாளிக்கவும் .
- பின் சீரகம் வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமாக வறுக்கவும் .
- ஊறவைத்த அரிசியை போட்டு 2 கப் தண்ணீர் உப்பு சேர்த்து மூடவும் .
- 2 விசில் வந்ததும் இறக்கினால் சுவையான சீரகம் சாதம் ரெடி.
